交流センターささま

　昨日は、当交流センターで食事を提供している関係者と一緒に視察研修に行ってきました。
　吉田町神戸の「おひさま食堂」です。

　最初に代表の大塚さんから「地元の食材・つどいを応援する・食育」等経営の基本的な考え方や、地域とのかかわり等をお話しいただきました。

　そのあと早速バイキング料理をいただきました。
　地元の農家等の生産者からの食材を使った、約６０種類の料理が並んでいます。

　お皿いっぱいに盛り合わせ、１時間以上かけておなか一杯になりました。
　みんな、食べる方といろいろお尋ねしたりして、口の方は大忙しでした。

　写真４枚目は筆者のお皿ですが、これで１０数種の野菜をもってあります。これ以外にも各種の御飯や汁物、デザートもいっぱいです。

　きっと至福の時間をすごせると思います。
　是非お出かけください。掛川信金吉田支店の前です。