ささま便り

　当交流センターの敷地内にナンテンが植えられています。　今その赤い実がきれいです。

　どこの家でも見られて、新春らしさを感ずるのもナンテンです。

　縁起の良い木とされているのは知られていますが、科学的根拠もあるようです。

　例えばお赤飯にナンテンの葉を添えてあるのは、葉に「ナンニジン」という成分が含まれていて、お赤飯の熱と水分により「チアン水素」を発生させます。
　これはお赤飯の腐敗を抑える作用があるというのです。

　すでに江戸後期から慶事に使われていたという井原西鶴の記述もあるそうです。

　花言葉は「私の愛は増すばかり」「良い家庭」だとか。