2013年02月26日
ヤツガシラ
「おーい、ヤツガシラだぞー」「今年は凍っちまったもんで、これで終わりだ。」
いつも何かとお世話になっている、Ｙさんが、ホカホカの茹でたヤツガシラを新聞紙にくるんで持って来てくれました。
ほのかな香りがして味も絶品。
ところで、ヤツガシラとサトイモとの違いですが、前者は親イモがぐんぐん成長する、サトイモは親イモの周りの小イモが大きくなりそれを食するんだとか。
また、ヤツガシラは高血圧や潰瘍予防にもなるそうです。
いつも何かとお世話になっている、Ｙさんが、ホカホカの茹でたヤツガシラを新聞紙にくるんで持って来てくれました。
ほのかな香りがして味も絶品。
ところで、ヤツガシラとサトイモとの違いですが、前者は親イモがぐんぐん成長する、サトイモは親イモの周りの小イモが大きくなりそれを食するんだとか。
また、ヤツガシラは高血圧や潰瘍予防にもなるそうです。
Posted by kitajima at 17:00│Comments(0)
Copyright(C)2025/ささま便り ALL Rights Reserved
