2021年11月22日
山からの贈り物
「天然の山芋(自然薯)」です。
交流センターのOさんが、おもてなしにと掘ってきてくれました。
この時期になると雑木の多い山には、山芋のツルが目立ってきます。中学生になると、放課後競って掘りに行ったと時代もありました。その味、風味は畑で作っている自然薯とはとても比べられないほど素敵なものです。
しかし、イノシシの大好物で荒らされ、また、次の年のことを考えないで乱暴に掘りまくる地域外の人もいて、現在では、ほとんどツルが見られなくなってしまいました。
天然の山芋は手づくりできないものです。自然からの贈り物を大切にしたいものです。
交流センターのOさんが、おもてなしにと掘ってきてくれました。
この時期になると雑木の多い山には、山芋のツルが目立ってきます。中学生になると、放課後競って掘りに行ったと時代もありました。その味、風味は畑で作っている自然薯とはとても比べられないほど素敵なものです。
しかし、イノシシの大好物で荒らされ、また、次の年のことを考えないで乱暴に掘りまくる地域外の人もいて、現在では、ほとんどツルが見られなくなってしまいました。
天然の山芋は手づくりできないものです。自然からの贈り物を大切にしたいものです。
Posted by kitajima at 21:31│Comments(0)
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